大蒜性辛温，具有发散、行气、行血的作用。现代药理研究表明，大蒜中含有大蒜素、多种活性酶，可提高机体免疫力。

　　米醋具有收敛、固涩的作用。现代药理研究表明，米醋能消除人体疲劳、杀灭病原菌。

　　大蒜和米醋配合在一起，具有刺激大脑神经、提高鼻腔抗过敏能力的作用，对过敏性鼻炎、单纯性鼻炎、慢性鼻窦炎等所致的鼻塞、头痛、打喷嚏、流涕等症状具有一定的改善作用，但干燥性鼻炎、萎缩性鼻炎患者，或伴有慢性胃炎、消化道溃疡及胃酸过多者不宜使用此疗法。

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